Профессиональный планетарный миксер LM-B20 (20 л / 1.1 кВт)

Миксер-тестомес LM-B20 – это мощное и надежное коммерческое оборудование, разработанное для пекарней, кондитерских, ресторанов, пиццрей и других учреждений общественного питания. Миксер предназначен для качественного и быстрого замешивания различных видов теста, взбивания кремов, муссов, соусов и приготовления фарша.

Благодаря планетарному вращению насадок и объемной дижи на 20 литров, миксер обеспечивает идеальную однородность смеси по всему объему.

🔹 Ключевые преимущества и особенности

1. 3 скоростных режима работы:

   • 105 об/мин — низкая скорость для тяжелого теста (крюк).

   • 180 об/мин — средняя скорость для густых смесей, начинками и фарша (лопатка).

   • 425 об/мин — высокая скорость для взбивания белков, сливок и жидкого теста (венчик).

2. Высокая производительность:

   • Надежный двигатель мощностью 1.1 кВт легко справляется с ежедневной интенсивной нагрузкой.

   • Максимальное одноразовое замешивание — до 5 кг борошна.

3. Безопасность и удобство:

   • Металлическая защитная сетка обеспечивает безопасность оператора во время работы и позволяет контролировать процесс.

   • Удобный рычаг для легкого подъема и опускания дыжи.

   • Прочная и устойчивая конструкция снижает вибрации при работе.

🥣 Комплектация (3 профессиональные насадки):

• Гак (спираль): для замешивания крутого и плотного теста (хлеб, пицца, вареники).

• Лопатка (биттер/лопать): для перемешивания фарша, глазури, пюре, кремообразных масс и кондитерских смесей.

• Венчик: для взбивания яиц, белков, сливок, суфле и приготовления жидкого теста.

• Дижа из нержавеющей стали на 20 литров.

⚙️ Технические характеристики

📦 Комплект поставки:

1. Планетарный миксер LM-B20

2. Съемный деж из нержавеющей стали (20 л)

3. Комплект из 3-х насадок (крюк, лопатка, венчик)

4. Защитная решетка

5. Инструкция по эксплуатации