У сучасному світі все більше людей намагаються отримати екологічно чисті продукти в домашніх умовах, так як продукція продається в магазинах, яка виготовляється в промислових масштабах через застосування різних технологій та обробок здебільшого втрачає частину своїх поживних і корисних речовин. Одним з таких продуктів стає рослинне масло, яку отримують методом холодного віджиму різних рослинних культур.
Для отримання чистої і натуральної олії без втрати своїх смакових і поживних речовин використовують преси для холодного віджиму олії в основному двох типів:
Дерев'яний дубовий прес для віджиму олії має просту конструкцію і його легко використовувати в роботі. Як правило, комплект таких пресів для холодного віджиму олії складається з:
Принцип дії дубового преса для холодного віджиму олії заснований на здавлюванні (пресування) сировини великим тиском поршня, на якого впливає гідроциліндр. Завдяки чому на виході виходить чисте натуральне масло. Даний тип віджиму можна використовувати для різного виду рослинних культур, наприклад:
Другим способом отримання олії холодного віджиму є – шнекові преси. Принцип роботи даного маслопресу заснований на тиску шнека на стінки камери. Завдяки сильній притискній силі на сировину відбувається відділення олії від сировини. У процесі віджимання масла шнековим пресом відбувається несуттєве нагрівання сировини – до 45 градусів. Така температура жодним чином не впливає на корисні властивості отриманого масла, так як зміни складу, і падіння якості відбувається тільки при досягненні температури понад 80 градусів.
На шнекових пресах також можна робити гарячий віджим. В такому випадку можна отримати більший вихід олії, і збільшити швидкість роботи, але втратити частину корисних якостей.
Для побутового використання або навіть невеликого виробництва добре підійдуть дерев'яний або шнекові преси. У нашому магазині можна купити прес для олії холодного і гарячого віджиму. Всі представлені у нас масло преси мають найзбалансованіші характеристики, якість і ціну. Ми реалізовуємо як власні преси, так і імпортуємо кращі моделі зарубіжних виробників.
